Cost of Expanded Basic Food Staples exceeds minimum wage by $114 nationwide — La Canasta Básica Ampliada supera en $114 al salario mínimo en el país

Sep 22, 2026

Cost of Expanded Basic Food Staples exceeds minimum wage by $114 nationwide
The cost of the Expanded Basic Food Staples reached $522.96 in July, driven by rising prices for food and other essential goods. — El costo de la Canasta Básica Ampliada llegó a $522.96 en julio, impulsado por el aumento en el precio de los alimentos y otros bienes esenciales.

The monthly cost of covering a Salvadoran household’s basic needs now exceeds the minimum wage for workers in the commerce, industry, and services sector by more than $100 — a difference that widens when compared with the minimum incomes of other sectors.

In July, the Expanded Basic Food Staples reached $522.96, while the current minimum wage for commerce sector workers is $408.80, leaving a gap of $114.16 between the two.

The Expanded Basic Food Staples is equivalent to twice the cost of the Basic Food Staples (CBA), which in July reached $261.48, according to the latest data from the National Office of Statistics and Censuses (ONEC). This means that food costs account for approximately half of the $522.96 used as a reference for covering a household’s basic needs.

The difference is also seen when this amount is compared with the other minimum wages in effect in the country. For textile and garment maquila workers, the minimum wage is $402.32, placing it $120.64 below the Expanded Basic Food Staples, while for sugarcane harvesting and coffee processing it is $305.23, a gap of $217.73.

For coffee harvesting workers and those in agriculture, livestock, fishing, and other agricultural activities, the minimum wage is $272.53, meaning the difference with the cost of the expanded basket reaches $250.43 per month. It is worth noting, however, that the $522.96 figure for the expanded CBA refers to the set of consumer goods for urban families, so the cost may differ for families living in rural areas or on the coast.

Even so, the rising cost of the basket is also reflected in its trend over the course of the year: in May, for instance, the Expanded Basic Food Staples stood at $516.42, while by June it had risen to $519.90, according to ONEC data.

This pressure on incomes comes at a time when food prices have continued to rise. In August, food and non-alcoholic beverages accumulated annual inflation of 3.65%, while food products, excluding beverages, registered a 4.10% increase so far this year.

The impact of these prices is also reflected in families’ ability to purchase food. A recently published report by the Citizens’ Foundation for Responsible Consumption (FCCR) indicates that 41.7% of Salvadorans face moderate or severe food insecurity, equivalent to some 2.5 million people based on the 2024 Census population.

Additionally, data from the 2025 Multi-Purpose Household Survey (EHPM) show that 22.5% of Salvadoran households — some 459,111 — were unable to cover the cost of the Expanded Basic Food Staples, a figure that could rise this year given the overall price increases driven by the war in Iran.

The Expanded Basic Food Staples is used as a reference for measuring monetary poverty in the country: while the inability to cover the CBA is associated with extreme poverty, those households that can cover food but not the cost of the expanded basket are in relative poverty.

El Diario de Hoy: https://www.eldiariodehoy.com/negocios/la-canasta-basica-ampliada-supera-en-114-al-salario-minimo-en-el-pais/93869/2026/

La Canasta Básica Ampliada supera en $114 al salario mínimo en el país

Por Juan Carlos Mejía

El costo mensual de cubrir las necesidades básicas de un hogar salvadoreño ya supera en más de $100 el salario mínimo que reciben los trabajadores del sector comercio, industria y servicios, una diferencia que se amplía cuando se comparan los ingresos mínimos de otros sectores.

En julio, la Canasta Básica Ampliada llegó a $522.96, mientras que el salario mínimo vigente para los trabajadores del sector comercio es de $408.80, por lo que existe una brecha de $114.16 entre ambos montos.

La Canasta Básica Ampliada equivale a dos veces el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y en julio esta última llegó a $261.48, según los datos más recientes de la Oficina Nacional de Estadística y Censos (ONEC). Esto significa que el costo de los alimentos representa aproximadamente la mitad de los $522.96 que se utilizan como referencia para cubrir las necesidades básicas de un hogar.

La diferencia también se observa cuando ese monto se compara con los demás salarios mínimos vigentes en el país. Para los trabajadores de la maquila textil y confección, el salario mínimo es de $402.32, por lo que queda $120.64 por debajo de la Canasta Básica Ampliada, mientras que para la recolección de caña de azúcar y los beneficios de café es de $305.23, una brecha de $217.73.

En el caso de los trabajadores de la recolección de café y del sector agropecuario, pesca y otras actividades agrícolas, el salario mínimo es de $272.53, de manera que la diferencia frente al costo de la canasta ampliada alcanza los $250.43 mensuales, aunque cabe señalar que los $522.96 de la CBA ampliada se refiere al conjunto de bienes de consumo de las familias del área urbana, por lo que su costo podría diferir de las familias que viven en el campo o en la costa.

Aun así, el aumento del costo de la canasta también se refleja en su comportamiento durante el año pues, por ejemplo, en mayo, la Canasta Básica Ampliada tenía un precio de $516.42, mientras que para junio había subido a $519.90, de acuerdo con datos de la ONEC.

Esta presión sobre los ingresos ocurre en un contexto en el que los precios de los alimentos han seguido aumentando. En agosto, los alimentos y bebidas no alcohólicas acumularon una inflación anual de 3.65%, mientras que los productos alimenticios, sin incluir bebidas, registraron un incremento de 4.10% en lo que va del año.

El impacto de estos precios también se refleja en la capacidad de las familias para adquirir alimentos. Un informe de la Fundación Ciudadana por un Consumo Responsable (FCCR), publicado recientemente, señala que el 41.7% de los salvadoreños enfrenta inseguridad alimentaria moderada o grave, lo cual equivale a unos 2.5 millones de personas tomando como referencia la población del Censo de 2024.

Además, los datos de la Encuesta de Hogares de Propósitos Múltiples (EHPM) de 2025 muestran que 22.5% de los hogares salvadoreños, unos 459,111, no tenía capacidad para cubrir el costo de la Canasta Básica Ampliada, algo que para este año podría aumentar si se toma en cuenta la subida de precios que se ha registrado en términos generales a causa de la guerra en Irán.

La Canasta Básica Ampliada se utiliza como referencia para medir la pobreza monetaria en el país: mientras la imposibilidad de cubrir la CBA se relaciona con la pobreza extrema, aquellos hogares que pueden cubrir los alimentos, pero no el costo de la canasta ampliada, se encuentran en pobreza relativa.

El Diario de Hoy: https://www.eldiariodehoy.com/negocios/la-canasta-basica-ampliada-supera-en-114-al-salario-minimo-en-el-pais/93869/2026/