El Salvador is experiencing its third drought period, which began on August 7. This phenomenon has caused an increase in temperatures and a reduction in water availability, both at hydroelectric plants and in wells.
The agriculture and livestock sectors have been among the most affected. Luis Treminio, president of the Salvadoran Chamber of Small and Medium Agricultural Producers (CAMPO), explained that the drought will have an impact on basic grain production, mainly corn and beans.
Treminio noted that national corn consumption is 18.8 million quintals, while expected production for the 2026-2027 cycle was 15.97 million quintals. This represented a deficit of 2.83 million quintals for 2027. However, due to the drought, a 20% loss in production is estimated, so the deficit would rise to more than 5 million quintals.
In the case of beans, production was projected to exceed one million quintals. However, the drought has increased the projected deficit to 528,000 quintals, Treminio explained.
Given these figures and the continuing dry conditions, CAMPO believes that late-season production is also at risk.
As for livestock, Treminio detailed that 75% of cow’s milk is no longer being produced due to the lack of rain, which limits the availability of pasture for cattle. Faced with this situation, producers have had to turn to feed concentrates, which increases production costs.
For the CAMPO representative, the forecast for the coming months is not encouraging, as September and October are expected to be warm months and the rainy season is forecast to end in mid-October.
Sequía reduce en 75 % la producción de leche de vaca en El Salvador, según CAMPO
El Salvador atraviesa el tercer período de sequía, que inició el 7 de agosto. Este fenómeno ha provocado un incremento de las temperaturas y una reducción en la disponibilidad de agua, tanto en las centrales hidroeléctricas como en los pozos.
Los sectores de agricultura y ganadería han sido de los más afectados. Luis Treminio, presidente de la Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (CAMPO), explicó que la sequía tendrá un impacto en la producción de granos básicos, principalmente en el maíz y frijol.
Treminio señaló que el consumo nacional de maíz es de 18.8 millones de quintales, mientras que la producción esperada para el ciclo 2026-2027 era de 15 millones 970 mil quintales. Esto representaba un déficit de 2.83 millones de quintales para 2027. Sin embargo, debido a la sequía, se estima una pérdida del 20 % de la producción, por lo que el déficit aumentaría a más de 5 millones de quintales.
En el caso del frijol, se proyectaba una producción superior a un millón de quintales. No obstante, la sequía ha incrementado el déficit previsto a 528 mil quintales, explicó Treminio.
Ante estos datos y la continuidad de las condiciones secas, CAMPO considera que la producción de postrera también se encuentra en riesgo.
En cuanto a la ganadería, Treminio detalló que se ha dejado de producir el 75 % de la leche de vaca debido a la falta de lluvias, que limita la disponibilidad de pasto para el ganado. Ante esta situación, los productores han tenido que recurrir a concentrados, lo que incrementa los costos de producción.
Para el representante de CAMPO, el pronóstico para los próximos meses no es alentador, ya que se prevé que septiembre y octubre sean meses cálidos y que la temporada de lluvias finalice a mediados de octubre.