Food prices in the country continue to offer Salvadoran families no relief, as the Consumer Price Index (CPI) showed another year-over-year increase in March, translating into a higher inflation rate compared to March 2025.

According to the most recent data published by the Central Reserve Bank (BCR), the food and non-alcoholic beverages category has seen a price increase of up to 28.8% since 2020, meaning that in 2026 buying food is more expensive than it was six years ago.

In this regard, the food CPI stood at 158.01 points in March, making it one of the categories with the highest index, surpassed only by alcoholic beverages and by restaurants and hotels, which reached 177.56 and 166.48 points, respectively. In March 2020, the food CPI stood at 122.68 points.

As for inflation, which is calculated based on year-over-year CPI behavior, the overall growth rate came in at 1.47%, a percentage that is up to 0.30 percentage points higher than the rate recorded in March, when it was 1.17%.

In this sense, although this growth rate is relatively low compared to the percentages seen in 2022, for example, it is worth noting that the figure indicates that in 2026 prices are rising at a slower pace than they were four years ago; however, they remain high and, in fact, at levels above those of previous years.

Likewise, the country’s new inflation growth rate is the highest recorded since July 2024, when it stood at 1.78%, and although the BCR has not indicated whether there is any connection, the increase does coincide with the global economic situation stemming from the conflict in the Middle East.

The outbreak of war in Iran caused the public to experience an increase in fuel costs throughout March, which entails rising costs in areas critical to the food sector, such as the transport of goods.

In fact, various sectors warned at the start of the conflict that if the situation dragged on, it could trigger a widespread price increase as a result of the “cascade effect” that arises from these circumstances; nevertheless, official institutions have yet to confirm the real impact the war has had on the Salvadoran economy.

On the other hand, this increase in food inflation translates into greater pressure on household finances, all in a context in which basic food staples (CBA) remain at high prices. According to data from the National Office of Statistics and Censuses (ONEC), in February the urban sector’s basic food staples reached $252.66, while for rural families they stood at $183.52.

Other categories that showed variation

Other categories that showed a variation in inflation were: Health, with inflation of 2.54%; Clothing and footwear, with -0.20%; Housing and basic utilities, with 0.66%; Furniture and household goods, with -0.56; Transportation, with -0.88%; and Communications, with -0.27%.

The percentages above reflect the increase or decrease that the various categories have experienced compared to March 2025, so it can be observed that some underwent a contraction and did not rise in price as food did.

El Diario de Hoy: https://www.eldiariodehoy.com/negocios/la-inflacion-volvio-a-subir-en-marzo-y-los-alimentos-son-hasta-28-8-mas-caros-que-en-2020/70538/2026/

La inflación volvió a subir en marzo y los alimentos son hasta 28.8% más caros que en 2020

Por Juan Carlos Mejía

El precio de los alimentos en el país sigue sin dar tregua a las familias salvadoreñas, pues en marzo el Índice de Precios al Consumidor (IPC) volvió a mostrar un incremento interanual, lo que se traduce en una tasa de inflación más alta con respecto a marzo de 2025.

De acuerdo con los datos más recientes publicados por el Banco Central de Reserva (BCR), desde 2020 el rubro de los alimentos y bebidas no alcohólicas ha tenido un incremento de precios de hasta un 28.8%, lo que significa que en 2026 es más costoso adquirir la comida que hace seis años.

En este sentido, el IPC de los alimentos en marzo se colocó en 158.01 puntos, siendo uno de los rubros con mayor índice, superado solo por el rubro de las bebidas alcohólicas y el de los restaurantes y hoteles, los cuales alcanzaron los 177.56 y los 166.48 puntos, respectivamente. En marzo de 2020, el IPC del rubro alimentos se encontraba en 122.68 puntos.

En cuanto a la inflación, que se calcula con base en el comportamiento del IPC de manera interanual, la tasa de crecimiento general se colocó en 1.47%, un porcentaje que es hasta 0.30 puntos porcentuales superior a la tasa reflejada en marzo, cuando fue de 1.17%.

En este sentido, pese a que esa tasa de crecimiento es relativamente baja en comparación con los porcentajes vistos en 2022, por ejemplo, cabe señalar que el porcentaje indica que en 2026 los precios están subiendo a un ritmo más lento que hace cuatro años, sin embargo, se mantienen altos y, de hecho, en niveles superiores a los años anteriores.

Asimismo, la nueva tasa de crecimiento de la inflación en el país es la más alta registrada desde julio de 2024, cuando se colocó en 1.78% y, aunque el BCR no ha indicado si existe alguna relación, el aumento sí coincide con la coyuntura económica mundial derivada del conflicto en Medio Oriente.

El estallido de la guerra en Irán provocó que durante todo marzo la población experimentara un aumento en el costo de los combustibles, algo que implica un aumento de costos en áreas clave para el sector de los alimentos, como lo es el transporte de mercancías.

De hecho, distintos sectores advirtieron al inicio del conflicto que la situación, si se extendía, podría provocar un aumento de precios generalizado como consecuencia del “efecto cascada” que surge de estas coyunturas, no obstante, las instituciones oficiales aún no confirman el impacto real que ha tenido la guerra en la economía salvadoreña.

Por otro lado, este aumento en la inflación de los alimentos se traduce en más presiones para la economía de los hogares, todo en un contexto en el que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se mantiene con altos precios. Según datos de la Oficina Nacional de Estadística y Censos (ONEC), en febrero la CBA del sector urbano alcanzó los $252.66, mientras que para las familias del campo se colocó en $183.52.

Otros rubros que tuvieron variación

Otros rubros que mostraron una variación en cuanto a la inflación fueron: Salud, con una inflación de 2.54%; Prendas de vestir y calzado, con -0.20%; Alojamiento y servicios básicos, con 0.66%; Muebles y artículos del hogar, con -0.56; Transporte, con -0.88%; y Comunicaciones, con -0.27%.

Los porcentajes anteriores reflejan el aumento o reducción que han tenido los distintos rubros con respecto a marzo de 2025, por lo que puede observarse que algunos experimentaron una contracción y no aumentaron de precio como sí lo hicieron los alimentos.

El Diario de Hoy: https://www.eldiariodehoy.com/negocios/la-inflacion-volvio-a-subir-en-marzo-y-los-alimentos-son-hasta-28-8-mas-caros-que-en-2020/70538/2026/