Access to food in Salvadoran households will deteriorate, marked by lower availability of reserves and above-average prices, according to the latest update from the Famine Early Warning Systems Network (FEWS NET) for the March-to-September period.
The report notes that under this scenario, Salvadoran families are forced to reduce the quality of their diet or, in severe cases, cut back on food consumption to cover basic expenses.
By March, small-scale producers had already exhausted their reserves following a below-average 2025 bean harvest. This situation coincides with the seasonal decline in demand for agricultural labor, which limits their income.
According to the published data, market prices remain above historical levels and continue to squeeze purchasing power.
Wholesale corn prices are up 24% over last year and 16% above the five-year average. Red bean and rice prices remain relatively stable compared to 2025, though they too are above their long-term averages.
Adding to the price pressure is the context of agricultural inputs. Various organizations state that international market volatility could translate into higher fertilizer prices in the medium term.
Against this backdrop, El Salvador’s Ministry of Agriculture and Livestock (MAG) is implementing the sale of agricultural inputs at low cost, a measure also implemented in 2022 in response to the impact of the war between Ukraine and Russia.
On the climate front, FEWS NET states that erratic rainfall could delay first-cycle planting.
Climate forecasts from the Ministry of the Environment indicate that the transition to the rainy season will begin between late April and early May, but with scattered rainfall. More consistent rains are expected throughout May, with a 60% to 70% probability that the rainy season will be established between May 25 and June 10.
Climate uncertainty has created divisions within the sector. While the Salvadoran Chamber of Small and Medium Agricultural Producers (CAMPO) suggests waiting until the second half of June to avoid losses from erratic rainfall, the Agricultural, Rural, and Indigenous Roundtable proposes planting between late April and May so that crops mature before the dry period.
The latter association announced that the MAG will issue its recommendations on the appropriate planting dates in the coming days.
Menos reserva de granos y precios altos limitan el acceso a alimentos en zona rural
Por Karla Alfaro
El acceso a los alimentos en los hogares salvadoreños mostrará un deterioro, marcado por una menor disponibilidad de reservas y precios por encima del promedio, según la más reciente actualización de la Red de Alerta Temprana FEWS NET para el período marzo a septiembre.
El informe señala que, en este escenario, las familias salvadoreñas se ven obligadas a reducir la calidad de su dieta o, en casos severos, recortar el consumo de alimentos para cubrir gastos básicos.
Para marzo, los pequeños productores ya habían agotado sus reservas tras una cosecha de frijol 2025 inferior al promedio. Esta situación coincide con la reducción estacional de la demanda de mano de obra agrícola, lo que limita sus ingresos.
Según la información publicada, en los mercados, los precios continúan por encima de sus niveles históricos y siguen presionando el poder adquisitivo.
Los precios mayoristas del maíz registran incrementos del 24 % por encima del año pasado y un 16 % sobre el promedio de cinco años. En el caso del frijol rojo y el arroz, los precios se mantienen relativamente estables frente a 2025, aunque también por encima de sus promedios de largo plazo.
A la presión de los precios se suma el contexto de los insumos agrícolas. Diferentes organismos afirman que la volatilidad de los mercados internacionales podría trasladarse a aumentos en los precios de los fertilizantes a mediano plazo.
Ante este panorama, en El Salvador, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) implementa la venta de insumos agrícolas a bajo costo. Medida que también fue implementada en 2022, por el impacto de la guerra de Ucrania y Rusia.
Respecto al tema climático, Fews Net, afirma que las precipitaciones de forma errática, podrían retrasar la siembra de primera.
Las perspectivas climáticas del Ministerio de Medio Ambiente indican que la transición hacia la época lluviosa iniciará entre finales de abril e inicios de mayo, pero con precipitaciones dispersas. Las lluvias más constantes se esperan a lo largo de mayo, con una probabilidad del 60% al 70% de que el invierno se establezca entre el 25 de mayo y el 10 de junio.
La incertidumbre climática ha generado divisiones en el sector. Mientras la Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (CAMPO) sugiere esperar a la segunda quincena de junio para evitar pérdidas por lluvias erráticas, la Mesa Agropecuaria, Rural e Indígena propone sembrar entre finales de abril y mayo para que el cultivo madure antes del período seco.
Esta última gremial dio a conocer que el MAG dará sus recomendaciones sobre las fechas adecuadas para sembrar, en los próximos días.